日清 カップヌードル トムヤムクンヌードル

カップヌードルが本気で作ったエスニック
本場のおいしいをお届けするカップヌードルエスニックシリーズのトムヤムクンヌードル。タイ日清の協力を得て開発した、クリーミーで濃厚な本格的なトムヤムクンスープが特徴です。

標準栄養成分表　[1食 (75g) 当たり]
エネルギー 346kcal
麺・かやく: 292kcal
スープ: 54kcal
たん白質 8.1g
脂質 14.7g
炭水化物 45.5g
ナトリウム 1.9g
麺・かやく: 0.8g
スープ: 1.1g
ビタミンB1 1.09mg
ビタミンB2 0.18mg
カルシウム 95mg

食塩相当量：4.8g (麺・かやく: 2.0g / スープ: 2.8g)

【感想】
ファミリーマートで購入。
お湯を入れ3分、最後にトムヤムペーストを入れて完成。
麺はノーマルカップヌードルと同じような麺。
スープはレモングラス？の柑橘系とココナツの香りがする。
やや酸味と辛みの強いクリーミーなスープ。美味しい。
夏には最高の味。
また食べたい。

日清 日清庵 きつねそば

《麺とつゆにこだわったきつねそば
　焼津加工鰹節、瀬戸内産いりこ、丸大豆醤油100%を使用した、
　関東風の醤油つゆに、のどごしがよいまっすぐな麺。 》

標準栄養成分表　1食(66g)当たり
エネルギー293kcal
たん白質 7.9g
脂質 11.6g
炭水化物 39.3g
ナトリウム 1.7g
　(めん・かやく：0.6g)
　(スープ：1.1g)
ビタミンB1 0.21mg
ビタミンB2 0.2mg
カルシウム 97mg
(食塩相当量 ： 4.3g)

【感想】
100円で購入。
熱湯を入れ、3分。

麺は、ツルツルストレート麺。カップ蕎麦でこのクォリティーは文句なし。

つゆは、そこそこ美味い。

具は、刻んだ味付油揚げ、かまぼこ、味付卵、ねぎ、わかめ。
種類が豊富で、量も結構入っていて、よい。

総合的には、バランスのとれたカップ蕎麦。
カロリーも低いし、完成度高し。

タグ：カップ蕎麦

サッポロ一番 旅麺 長崎ちゃんぽん

《旅先で出会ったおいしさをどんぶりカップに込めてお届けする“旅麺”シリーズに、
　“長崎ちゃんぽん”が加わりました。スープはイカ、エビ、ホタテの魚介のうまみと、
　玉ねぎやキャベツなどの野菜のうまみがたっぷりと溶け込んだコクのあるスープ
　です。白胡椒と黒胡椒で味を引き締め、さらに別添の調味油を加えることで、風味
　豊かに仕上げました。めんはもっちり、ふっくらした食べ応えのある太めんです。
　具材はキャベツ、キクラゲ、コーン、カマボコと色鮮やかに組合せました。さあ、
　異国情緒が香る街、長崎が生んだ逸品をお楽しみください。》

標準栄養成分表　1食（81g）当たり
エネルギー 345 kcal
たん白質 6.8 g
脂質 12.4 g
炭水化物 51.6 g
ナトリウム 1.7 g
　{めん・かやく：0.5g
　　スープ：1.2g}
ビタミンB1 1.04 mg
ビタミンB2 0.58 mg
カルシウム 200 mg
食塩相当量：4.3 g

【感想】
98円で購入。
かやくと粉末スープを載せ、熱湯5分。後から調味油を入れる。

麺は、結構太めのフライ麺。油臭さを感じなく、
食感もよくて美味しい。

スープは、魚介系と肉系の旨味のあるスープ。
胡椒が適度に効いている。
美味しい。
個人的には、もっと濃厚でクリーミーなのが好みなので、
少しさっぱりしていると感じた。

具は、キャベツ、キクラゲ、コーン、カマボコ。
そこそこの量が入っている。
もっとキャベツが多いと嬉しいかも。

総合的には、これまで食べた旅麺（札幌味噌、熊本豚骨、荻窪醤油）
の中で、麺、スープ、具のバランスがとれていて、一番好きかもしれない。
特に麺がいい。
このシリーズは、フライ麺がいまいちと感じていたが、
ちゃんぽんの麺はフライ麺の油っこい感じが希薄でイイです。

タグ：旅麺

サッポロ一番 カップスター ＜ホワイトシチュー味＞

《「カップスター」の誕生日を記念して、秋冬の家庭料理の定番メニュー
　“ホワイトシチュー”を表現した冬限定商品です。スープは、ホワイトソース
　パウダーに、野菜のうまみがきいたシチュールウを合わせた、ホワイト
　シチュー風味としました。このまろやかなコクのあるスープに、なめらか
　でツルツルシコシコとした食感のめんがよく合います。具材は、ホワイト
　シチュー風味のスープとの相性が抜群のポテトに、肉そぼろ、玉葱、人参
　の組み合わせです。寒い冬にカラダ温まるカップスターに仕立てました。》

標準栄養成分表　1食（77g）当たり
エネルギー　339kcal
たん白質　6.6g
脂質 13.1g
炭水化物 48.7g
ナトリウム 1.6g
　{めん・かやく：0.7g
　　スープ：0.9g}
ビタミンB1 0.33mg
ビタミンB2 0.58mg
カルシウム 200mg
　（食塩相当量：4.1g）

【感想】
2013年1月15日発売の季節限定商品。
98円で購入。

麺は、カップヌードル系の麺。

スープは、ミルキー、クリーミーのホワイトシチュー風味で美味しい。

具は、ポテト、肉そぼろ、玉葱、人参。
ポテトは、何分経っても戻らなくて固い。
肉は味付けが濃い目で、このスープとは合っていないような。
食べ進め、スープを最後まで飲むと底にシャリシャリの玉葱と人参が。。。
具はあまり良くない。

総合的には、麺は普通だけど、スープは美味しい。
でも相乗効果で美味しさが増す組み合わせではなく、
スープと麺、別物を食べているよう。
まずい訳ではないけど、
あえて一緒に食べる程相性がいいものでもない。

タグ：カップスター

サッポロ一番 旅麺 東京荻窪醤油ラーメン

《全国のご当地ラーメンをお手軽なカップ麺で楽しめる「旅麺」シリーズの
　東京“荻窪ラーメン”をイメージした商品です。スープは、いわし煮干し粉末
　を使用し、鰹とチキンのうまみを加えたすっきりとした醤油味です。
　麺はつるつるとして、もちっとした食感の中細麺、具材はジューシーなうまみ
　のチャーシュー、歯ごたえの良いメンマ、緑鮮やかなネギの組み合わせです。
　昔から親しまれてきた“東京ラーメン”のベーシックな味わいを再現しました。》

標準栄養成分表　1食（86g）当たり
エネルギー　323 kcal
たん白質　7.1 g
脂質　12.6 g
炭水化物　45.2 g
ナトリウム　2.0 g
　{めん・かやく：0.5g
　　スープ：1.5g}
ビタミンB1 0.33 mg
ビタミンB2 0.58 mg
カルシウム　200 mg
　（食塩相当量：5.1 g）

【感想】
98円で購入。
かやくを載せ、熱湯3分。後から液体スープを入れるタイプ。

麺は、やや細めのフライ麺。食感は柔らかめ。
普通のフライ麺といった感じ。

スープは、あっさり醤油。
さほど特徴的とは思わはないが、魚介の旨味が効いて
そこそこ美味しい。

具は、チャーシュー、葱、メンマ。
薄いチャーシューが1枚、メンマ多め。

総合的には、これまで食べた旅麺（札幌味噌、熊本豚骨）が
一点豪華主義的な感じを受けたのに対し、
この商品は、突出した特徴はないが、
麺、スープ、具のバランスがとれている商品だと感じた。
なかなかのあっさり醤油ラーメンでした。

タグ：旅麺

マルちゃん 麺づくり 担々麺

《豆板醤や花椒、ラー油の辛味と胡麻のコクを合わせた味噌スープに、
　コシのあるノンフライ太麺。》

栄養成分表：１食（１１０ｇ）当たり
エネルギー 398 kcal
たんぱく質 10.8 g
脂質 14.3 g
炭水化物 56.5 g
ナトリウム　2.2g
　（めん・かやく　0.6 g、
　　スープ　1.6 g ）
ビタミンB1 0.22 mg
ビタミンB2 0.32 mg
カルシウム 230 mg
　（食塩相当量 ： めん・かやく　1.5 g 、
　　 スープ　4.1 g 、 合計　5.6 g）

【感想】
128円で購入。
2012年10月18日リニューアル版。
『「担担麺」は季節感を考慮し、
春夏と秋冬でスープのベースを変更しています。
秋冬は味噌ベースのコクのあるまろやかな味わいに仕上げ、
季節に合った味わいでユーザーにアピールして参ります。』
ということで、今回食べたのは、味噌ベースの担々麺。

かやくを載せ、熱湯5分。粉末スープと、液体スープを加え、食す。

ノンフライの麺は、5分経っても戻りきっていない感じ。
食べているうちに調度良い固さになって、美味しく食べられた。
このレベルだったら、断然ノンフライ麺の方が好き。

スープは、こってり辛そうな見た目に反して、
あっさりであまり辛くない。
あっさり、というか薄い感じすらする。
担々麺として食べると、少し物足りない感じがする。

具は、味付鶏挽肉、チンゲン菜、ねぎ、ごま。
どれも量が少ない。

総合的には、具の少なさは置いておいて、
この感じのノンフライの麺は好き。
スープは物足りなさがあるが、
カロリーが低いのでこれはこれでありかなと思う。
もう少し旨味と辛さが感じられるスープであれば、
なお良かった。

タグ：麺づくり

ニュータッチ 懐かしのとん汁うどん

《まろやかなコクの合わせ味噌味。
　豚肉・鰹だしの絶妙な美味しさ！
　・めん　：つるつると舌触り滑らかで、もちもちとした
　　　　　　弾力のある太めでコシのあるフライ麺。
　・スープ：白味噌をベースに赤味噌をほどよくブレンド
　　　　　　　しており味噌感が強く、また豚と鰹のエキス
　　　　　　　をふんだんに使用した
　　　　　　　深味とコクが自慢の豚汁スープです。
　・具材　：豚肉、ネギ、刻み揚げ、ゴボウ、ニンジン》

標準栄養成分表（1食当たり）
エネルギー　376ｋｃａｌ
たん白質　7.3ｇ
脂質　16.0ｇ
炭水化物　50.7ｇ
ナトリウム　2.2ｇ(めん・かやく0.4ｇ、スープ1.8ｇ)
（食塩相当量　5.6g）

【感想】
98円で購入。
袋入りのかやくを載せ、熱湯5分。
後入れ粉末スープを入れ食す。

麺は、カップうどん定番の平打ち麺。
厚みが割とあり、もちもち感があって
美味しいと思った。

スープは、粉末味噌なので、
若干香りに新鮮さがないが、
十分味噌感を味わえる。
「懐かしの」とある通り、
素朴な味噌汁って感じの味わい。
でも、ちゃんとうどんと合っている。
一味唐辛子が元々スープに入っていて、
結構辛味が効いている。

具は、豚肉、ネギ、刻み揚げ、ゴボウ、ニンジン。
量は少ない。
少ないながらも、豚肉は
「豚汁に入っている豚肉」感
を味わえた。

総合的には、謳い文句通り、
「懐かしい」素朴な味わいの
豚汁うどんに仕上がっている。
味噌ラーメンとはまた違った、
味噌スープの美味しさを味わえる。
白米が欲しくなる味。

タグ：カップ麺 味噌

サッポロ一番 カップスター ハヤシ味

《1月18日の誕生日「カップスターの日」を記念して開発した、特別仕立てのカップスター
　です。
　スープは、デミグラスソースパウダーに、野菜ときのこのうまみがきいたハヤシルウを
　合わせたハヤシ風味に仕立てました。めんは、なめらかでツルツルシコシコとした食感で、
　ビーフの風味豊かなスープによく合います。具材は、こんがり焼き目がついたポークダイス、
　キャベツ、人参を組み合わせました。洋食の定番メニュー“ハヤシ”とロングセラーの絶妙な
　カップリングをお楽しみいただける季節限定商品です》

標準栄養成分表　1食（83g）当たり
エネルギー 356kcal
たん白質 7.6g
脂質 12.7g
炭水化物 52.7g
ナトリウム 1.7g
（めん・かやく：0.6g
　　スープ：1.1g）
ビタミンB1 1.50mg
ビタミンB2 0.58mg
カルシウム 200mg
　（食塩相当量：4.3g）

【感想】
2013年1月15日発売の季節限定商品。
店頭でパッケージを見た時には、ハヤシ味のカップ麺？って感じで
食欲をそそられなかったけど、「限定」に釣られて98円で購入。

麺は、カップヌードル系の麺。食べ始めは、硬めで結構コシがある。
なんか油臭い感じがする。

スープは、色濃い目、とろみも結構あって、見た目はハヤシ感があるけど、
飲んでみると、デミグラス味が希薄。酸味はあまり感じない。若干甘め。
何味かと聞かれても、ハヤシ味とは答えられない、何味だか分からない
スープ。でも不味いわけではない。

具は、焼き目がついたポークダイス、キャベツ、ニンジン。野菜は少なめ。
ポークダイスは5，6個入っている。香ばしくてかなり美味しく感じた。

総合的には、ハヤシ感が希薄で、何味だかよく分からないけど、スープと
麺の組み合わせは悪くなく、そこそこ美味しく食べられた。
肉は今までカップ麺で食べたことのない味で、美味しかった。

タグ：カップ麺

サッポロ一番 旅麺 熊本豚骨ラーメン

《スープは、まろやかな豚骨スープをベースにローストガーリックをきかせ、
　コクとうまみが感じられる熊本風の豚骨ラーメンスープです。
　別添の調味油がローストガーリックの風味を一層引き立てます。
　めんは、しなやかでコシのある細麺です。
　具材は、肉そぼろ、いり胡麻、葱を組み合わせました。》

標準栄養成分表　1食（76g）当たり
エネルギー　345 kcal
たん白質　7.3 g
脂質　16.0 g
炭水化物　42.9 g
ナトリウム　1.9 g
　{めん・かやく：0.5g
　 スープ：1.4g}
ビタミンB1　0.33 mg
ビタミンB2　0.58 mg
カルシウム　200 mg
　（食塩相当量：4.8 g）

【感想】
98円で購入。
粉末スープを入れ、熱湯3分。後から別添の調味油とあとのせかやくを入れる。
調味油がローストガーリック風味の油（マー油？）で、入れると白いスープが
黒っぽくなる。

麺は、細め。よくある普通のフライ麺といった感じ。

スープ自体はあっさりした豚骨だが、調味油の黒色とガーリック風味が前面に
押し出されている感じ。特徴的だけど、味はまあ普通。

具は、そぼろ豚肉、ごま、葱。肉はほとんど存在を感じないが、ごまの存在感が
結構ある。
ごまが湿らないように後のせかやくにしたんだろうか。

総合的には、ガーリック風味の油が特徴的ではあるが、普通。
特に美味しくも不味くもなかった。

タグ：カップ麺 豚骨ラーメン

明星 かけそばでっせ

《のど越しが良く、しなやかなストレートの『新！まっすぐ麺』と、焼津産かつおダシ
　の旨味をたっぷり効かせたつゆに、今話題の塩麹(しおこうじ)を添加し、まろやかな
　味に仕上げたシンプルなそばです。》

標準栄養成分表　1食（76g）当たり
エネルギー　336kcal
たん白質　8.6g
脂質　13.7g
炭水化物　44.6g
ナトリウム　2.2g
　(めん・かやく）　0.5g
　(スープ）　1.7g
ビタミンB1　0.24mg
ビタミンB2　0.22mg
カルシウム　391mg
　(食塩相当量 ： 5.6g)

【感想】
かやく入り粉末スープを入れ、熱湯3分。
『新！まっすぐ麺』と謳っている麺は、日清の「ぴんそば」と縮れ麺の
中間ぐらいの感じ。
表面の食感はややつるっとしている。噛むと、乾麺の蕎麦のような風味がする。
でも、噛んでいると、粉っぽいというか、ザラザラした感じがする。

つゆは、だしが効いていて美味しい。

かけそばなので、具なしかと思いきや、えび入り揚げ玉、ねぎ。
といっても、「かけそば」と謳っていなければ、具が少ない、と文句が出るくらい少量。
全くの具なしで美味しいと感じさせるのは、難しいからなのか。

総合的には、つゆは割と美味しい。具は無評価。麺は、個人的にはNG。

タグ：カップ麺 カップ蕎麦